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コウキチ

Author:コウキチ
5歳の長男と1歳の二男をもつ二児の主婦。家事に育児に格闘しながら、パンやお菓子作り楽しんでます!
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カルツォーネ
カルツォーネ

昨日のラタトゥイユの残りでカルツォーネを作ってみました。

ピザ生地を餃子のようにして包んで焼きます。
ラタトゥイユとシュレッドチーズを包み、周りを包んでとめます。焼く前にオリーブオイルとローズマリーを少し振りかけて焼きました。

が、授乳のため発酵がのびて、さらにこの暑さのなか成形に手間取り生地がふわふわに^^;
ほんとはかりっと食べたかったんだけどね。

カルツォーネ1

それでも、ラタトゥイユのうまみを吸った生地にチーズがとろけて、おいし〜♪
汗を流しながら食べました^^;

ほんと今日は暑い〜
2008.07.16(Wed)  パンCOMMENT(6)TRACKBACK(0)TOP

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