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コウキチ

Author:コウキチ
5歳の長男と1歳の二男をもつ二児の主婦。家事に育児に格闘しながら、パンやお菓子作り楽しんでます!
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ラタトゥイユ
ラタトゥイユ

冷蔵庫にたまった夏野菜を消費すべく、ラタトゥイユを作りました!

ズッキーニ丸々3本をたっぷり使い、その他茄子、トマト、たまねぎ、ししとう、オクラ、ニンニクなどと一緒に煮込みました。味付けは、コンソメ・塩コショウにタイム・オレガノなどの香辛料。
ズッキーニ・茄子・トマト・ししとう・オクラなど家族が食べない野菜を一気に消費!

おいし〜♪
野菜だけで煮込んで出たスープはまたうまい!



IMGP2262かぼちゃのグリル

そして、これ。
焼いたかぼちゃにエキストラバージンオイルと粗引き塩コショウを振ったものも一緒に添えて食べました。
グリルブームまだまだ続いてます。
2008.07.15(Tue)  食事COMMENT(10)TRACKBACK(0)TOP

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