我が家のご飯はいつも土鍋を使ってガスコンロで炊いているのですが、最近どうも炊けむらが気になってました。三合炊きの釜で二合は上手に炊けるのだけど、三合となるとちょっと無理があるような。
見た目のかわいさとコンパクトさが気になって買ったお気にの土鍋でしたが、思い切って五合炊きの大きいタイプのこの「かまどさん」を買ったのでした。

むむ、デ、デカイ…

この土鍋は、内蓋がついており、より圧力をかけて炊くことができ、玄米も炊けるということ。以前と違い吹き零れにくいという構造もポイントでした。
蓋の切込みには、しゃもじ置きとして使用できるようになってます。竹しゃもじも付いてて、重い陶器の鍋敷きもセットに入ってました。



外側の蓋は軽いんだけど、内蓋は重い…

前の土鍋に比べると、こんなに大きさが違います。


狭いキッチンがますます狭く…(-_-;)
ま、いずれこうなることだったからね。


早速、ご飯を炊いてみました。


まだ、ちょっと火加減や時間の調節が必要ですが、いい感じです♪
おこげの香ばしい香りも漂ってて、炊き立てはやっぱ最高ですね♪

最近のコウキのおやつももっぱらごはん。（ほんとに何もかけないごはんだけ^^;）これで、これから食欲旺盛な息子らにもしばらく対応できる?!

今まで使ってたのは、ご飯以外の味噌汁とかに利用しようと思ってます♪


かなり、朝から暑い〜〜
先日から散らし寿司が食べたくて、かまどさんで炊いたご飯の残りで、即席一人ちらしを作ってみました。



家族は好まない散らし寿司ですが、私は大好き♪
米酢・塩・砂糖で酢飯を作り、味付けしたにんじんと椎茸、それにゆでインゲン、青しそ、オクラを刻んで混ぜ込みました。紅生姜もたっぷりのせ、さっぱりとサラダ感覚。冷蔵庫で冷やして味をなじませてから食べよう♪

ちなみに盛ってる器は、一膳用のミニおひつ。とってもかわいいでしょ♪
いつもはでかいおひつですが、こんな時に便利です。


今日も朝からエアコン掃除！
朝からすでに汗だく…(-_-;)
その後、ルイを連れて児童館へ。さらに汗ダ〜〜！
家族の健康のためにせっせとがんばりまっせ〜！

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